vrijdag 27 januari 2017

Oriënt Express Trein Inspiratie Deel 2

Hallo vrienden, even een kleine blogpost met een update van sieraden die zijn geïnspireerd op de oude Oriënt Express treinwagons. Ik had weer wat nieuwe armbanden en oorbellen gemaakt in deze prachtige kleuren en stijl van de oude treinwagons. In de vorige blog (deel 1) hadden we een winactie, waarbij je één van de armbanden, aangepast op jouw polsmaat kon winnen. Deze winactie is inmiddels

dinsdag 17 januari 2017

Bulgur met gehaktballetjes (vegetarisch: kastanje champignons) veel groente, eigengemaakte boemboe en rauwe bieten salade

Inspiratie nodig voor een heerlijk Bulgur gerecht? Maak dan eens deze gehaktballetjes van biologisch tartaar of rundergehakt (vegetarisch....vervang de balletjes voor gebakken kastanje champignons in knoflook en sojasaus), lekker met bulgur, rijst of quinoa en heel veel gekleurde groente en een eigen gemaakte boemboe voor een gezonde maaltijd. En het ziet er nog heel vrolijk uit ook! (Ook handig, ik heb veel foto's toegevoegd, om goed te kunnen zien hoe je dit gerecht maakt!)

Bulgur

Bulgur is tegenwoordig in veel supermarkten te koop, uiteraard kan je het ook in de Turkse winkel kopen, waar het vaak goedkoper is. Bulgur is een graansoort en te gebruiken net zoals rijst of quinoa bij de maaltijd. Bulgur wordt gemaakt van verschillende soorten tarwe, meestal van durum. De tarwekorrels worden eerst gestoomd, dan gedroogd en ten slotte gemalen of gebroken. Als je gevoelig bent voor gluten, dan kan je beter voor quinoa of zilvervliesrijst kiezen!

Ingrediënten voor 5 personen:

♥ 300 gram voor 5 personen. 60-75 gram bulgur per persoon, ik heb gekozen voor 60 gram, omdat